Будівництво й облаштованість будинку - головна
 ::  ГЛАВНАЯ  ::  ГОЛОВНА  ::  ГАЛОЎНАЯ  ::  ПОШУК  ::   ЗВОРОТНИЙ ЗВ'ЯЗОК  :: 
Будівництво будинку
Проектування будинків
Будівельні матеріали
Фундамент
Стіни
Внутрішні перегородки
Перекриття
Балкони й веранди
Будівництво даху
Внутрішні сходи
Вікна й дверей
підлоги, Що Настилаються,
Може придатися
Как и чем чистить сковороду с антипригарным покрытием.
Внутрішня обробка й ремонт
Система опалення
Підлога в будинку
Штукатурні роботи
Обробка стін
Обробка приміщення
Облицювання плиткою
Роботи зі стелею
Обклеювання шпалерами
Може придатися
Дизайн інтер'єру
Про дизайн інтер'єру
Прихожая
У ванній кімнаті
Кухня
Спільна кімната
Дитяча кімната
Балкон і лоджія
Може придатися
Стиль і затишок
Про стиль і затишок в будинку
Колірний клімат
Занавеси й килими
Висвітлення. Коло світла
Меблі
Меблі на новий лад
Нестандартний інтер'єр
Стінка з меблів
Устаткування квартири
Може придатися
Статистика
ru - ua - by - de - fr - en - es
Rambler's Top100
Може придатися

Кухня. У домівки

Кухня у квартирі - "підсобний цех", але чомусь саме сюди тягне всіх членів родини - поспілкуватися й, звичайно, поїсти "із запалу, з жару". У той же час саме кухня часом виявляється джерелом сімейних безладь - не в останню чергу через її недостатню площу й незручності організації всіх функціональних процесів. До речі, соціологи відзначають, що останнім часом чоловік усе частіше утягується в процес готування їжі. У чому секрет зміни віковічних традицій? Почасти в насиченні нашої кухні технікою, адже вонаате завжди була долею чоловіка. Але справа не тільки в цьому. Естетика? Дійсно, сучасна кухня здобуває часом вигляд лабораторії, у якій усі елементи зв'язані в єдине технологічне й естетичне ціле. Устаткування вибудуване в єдиний фронт: холодильник, робочий стіл, мийка, плита... Функціонально диференційовані й усі ємності з яскравими наклейками - де що; розмірно працює витяжне обладнання; нарешті, усе гарніше стають нові комплекти кухонного начиння. Однак, щоб усе було гарне, затишно, зручно й у той же час нестандартно, - треба ще постаратися, подумати, попрацювати руками. Інакше навіть численні пристосування для кожної дрібної операції не тільки не полегшують, а скоріше ускладнюють роботу. От деякі цікаві дані, виявлені дослідниками.

Жінка щодня проходить по кухні кілька кілометрів, проводячи тут більше трьох повні робочі днів у тиждень. За 25 років роботи на кухні хатня господарка перемиває для родини із чотирьох людей гору посуду висотою в три рази більше московської телевежі в Останкине, тобто понад 1500 метри. Щодня господарка не менш 20 раз нагинається до холодильника, а на це потрібно вдвічі більше зусиль, чому для роботи коштуючи. Тепер вам уже не здасться дивним, що правильний вибір і розміщення встаткування " по своїй" кухні здатні скоротити час, що витрачається господаркою, на 30%, а прохідне нею відстань - більш ніж удвічі! Коли кухонька зовсім маленька, кількість прохідних кілометрів, звичайно, зменшується, зате складність виконання операцій набагато зростає, якщо не раціоналізувати обладнання кожної зони

Отже, із чого ж почати? Головне: постарайтеся привести своє кухонне господарство в систему, де буквально всі елементи взаємозалежні, з метою полегшити й зробити приємним процес роботи. А потім ця система починає дисциплінувати всіх членів родини, і порядок у кухні підтримується автоматично. Такий у самому загальному виді підхід до встаткування кухні - цього самого прадавнього й самого складного функціонального вузла нашої квартири. Але от ще одне зауваження, видалося б, само собою зрозуміле. Готування їжі зобов'язує до дотримання чистоти, а тим часом десь накопичуються мікровідходи, збирається пил і т.д. Та й користування газом вимагає спеціального очищення повітря. Постарайтеся уникати зазорів між мийкою й плитою, робочим столом, холодильником - при щоденнім збиранні вони важкодоступні. Як не дивно, але в наше століття це завдання усе ще вирішується кустарними методами. Для закладення зазорів хазяї використовують різні пластмасові прокладки, тонку гуму, ізоляційну стрічку, лейкопластир і т.п., облагороджуючи ці прокладки цинковим білилом. І якщо ви знайдете простий і діючий спосіб надійно й красиво закрити такі зазори, уважайте, що ви зробили свого роду відкриття, і не жалуйте поділитися їм сдругими.

Варіантів розміщення меблів і встаткування не дуже багато. Небагато тому, що на кухні є два об'єкти, місце розташування яких важко міняти - це плита й мийка. Як показує практика, розміщення встаткування починати треба з мийки. Мийку особливо не підсунеш, тому що вона жорстко пов'язана з водопровідної й каналізаційними системами, тому далекий від вікна кут, куди звичайно підведені санітарні комунікації, - для неї саме підходяще місце. Там її завжди й ставлять будівельники.

Оскільки мийка призначена для миття й обробки продуктів, отже, поруч повинні бути відповідні інструменти й устаткування. Прямо над мийкою вішаємо шафашсушарку для посуду. Відразу щітки, мочалка, йоржі, мийні засоби - їх краще розташувати на окрем поличці, що добре миється. Поруч із мийкою логічно встановити обробний стіл. Це основне робоче місце на кухні. Тому отут повинні бути й робочі інструменти - ножі, ложки, збивачки, обробні дошки, м'ясорубка, овощечистка і т.д. Усе це можна розвісити над столом або в шафці або розмістити у верхніх ящиках, що висуваються, стола. У самому столі зберігаються бакалійні продукти, що не псуються, - борошно, цукор, сіль, макарони, крупа, консерви. Відразу повинні висіти кухонні рушники, рукавиці, якими можна брати гарячий посуд

Далі по ходу - плита. Над нею, на висоті 60 сантиметрів, бажане встановити електричний очисник повітря. Цей апарат служить для вловлювання й фільтрації пари й заходів, що утворювалися при готуванні їжі. Завдяки ньому меблі й стіни охороняються від руйнуючого впливу пари. Щоб ощадливо витрачати енергію на електричній плиті, потрібно мати відповідний посуд, діаметр дна якої точно відповідає діаметрам нагрівальних дисків

Таким чином, у нас склався технологічний вузол по готуванню їжі. Завершальним акордом у цій композиції буде установка холодильника. Без холодильного агрегату сучасну кухню представити неможливо. Ми постійно відчуваємо дефіцит часу, тому купуємо продукти взапас, що псуються ховаємо в холодильник. Розташувати холодильник треба так, щоб він завжди був під рукою й у той же час не заважав

Кухня придбає вид, коли ми в ній поставимо обідній стіл зі стільцями або табуретками. Навіть якщо кухня дуже маленька, однаково треба спробувати втиснути ці предмети обстановки. При гострому недоліку місця можна зробити стіл, що відкидається, або складний. Йому під стать буде комплект складних стільців

Телевізор теж не буде зайвим на кухні. Але, зрозуміло, екран його не повинен бути занадто більшим. Місце для нього вибирають таке, щоб його можна було обдивлятися з будь-якої крапки кухні. При цьому потрібно дотримати двох умов: перше - подалі від плити, друге - щоб на екран не падало пряме світло з вікна

Стіл на кухні застеляти скатертиною чи навряд доцільно. Краще клейонка з веселим малюнком, що підходить по кольору або, що контрастує з кольором фіранок, кольором пластику кухонних меблів. Якщо ви все-таки наполягаєте на скатертині, то покрийте її прозорою плівкою. А якщо стільниця із пластику, то на неї взагалі не треба нічого стелити

Квіти просто необхідні на кухні. Вони благотворно впливають на настрій, порушують монотонність обстановки. Інша кухня нагадує оранжерею. Непогано виглядає в інтер'єрі кухні мідний стародавній самовар. Та й сучасний електричний теж уписується в її обстановку. Не говорячи вуж про те, що при напливі гостей і під час чайної церемонії він допомагає без турбот усіх обслужити. До речі, для того щоб мати можливість швидко доставити самовар гостям у спільну кімнату, необхідно обзавестися сервировочным столиком на коліщатах

Якщо площа кухні дозволяє, їсти зміст відокремити робочу зону від обідньої, цікаво розв'язавши простір приміщення. Це можна зробити за допомогою простого ажурного стелажа від підлоги до стелі, що залишає збоку прохід між двома зонами. Це приймання широко варіюється при обладнанні кухоньтїдалень у різних країнах. Такий стелаж не тільки функціональний, оскільки вміщає багато кухонних приналежностей, але й эстетически виразний. Перебуваючи в зоні їдальні, ми в той же час не ізольовані від господарки, що клопоче, і завжди готові прийти до неї на допомогу, Але, звичайно, подібне обладнання вимагає відповідного заповнення стелажа - тут усі повинне бути немов на гарному натюрморті: декоративне скло, чайний сервіз, яскраві термоси, хромовані електроприлади й багато чого іншого, що може послужити своєрідною кухонною декорацією, що розділяє простір



Додатково на дану тему:

Про дизайн інтер'єру
Прихожая. Зустрічають по одежинці
У ванній кімнаті
Спільна кімната
Дитяча кімната
Балкон і лоджія

Назад | Початок