Ñòðîèòåëüñòâî è îáóñòðîéñòâî äîìà - ãëàâíàÿ
 ::   ÃËÀÂÍÀß  ::  ÏÎÈÑÊ  ::  ÎÁÐÀÒÍÀß ÑÂßÇÜ  :: 
Ñòðîèòåëüñòâî äîìà
Ïðîåêòèðîâàíèå äîìîâ
Ñòðîèòåëüíûå ìàòåðèàëû
Ôóíäàìåíò
Ñòåíû
Âíóòðåííèå ïåðåãîðîäêè
Ïåðåêðûòèÿ
Áàëêîíû è âåðàíäû
Ñòðîèòåëüñòâî êðûøè
Âíóòðåííèå ëåñòíèöû
Îêíà è äâåðè
Íàñòèëàåìûå ïîëû
Âíóòðåííÿÿ îòäåëêà è ðåìîíò
Ñèñòåìà îòîïëåíèÿ
Ïîë â äîìå
Øòóêàòóðíûå ðàáîòû
Îòäåëêà ñòåí
Îòäåëêà ïîìåùåíèÿ
Îáëèöîâêà ïëèòêîé
Ðàáîòû ñ ïîòîëêîì
Îêëåéêà îáîÿìè
Äèçàéí èíòåðüåðà
Î äèçàéíå èíòåðüåðà
Ïðèõîæàÿ
 âàííîé êîìíàòå
Êóõíÿ
Îáùàÿ êîìíàòà
Äåòñêàÿ êîìíàòà
Áàëêîí è ëîäæèÿ
Ñòèëü è óþò
Î ñòèëå è óþòå â äîìå
Öâåòîâîé êëèìàò
Çàíàâåñè è êîâðû
Îñâåùåíèå. Êðóã ñâåòà
Ìåáåëü
Ìåáåëü íà íîâûé ëàä
Íåñòàíäàðòíûé èíòåðüåð
Ñòåíêà èç ìåáåëè
Îáîðóäîâàíèå êâàðòèðû
Ìîæåò ïðèãîäèòüñÿ








Ñòàòèñòèêà
ru - ua - by - de - fr - en - es

Êóõíÿ. Ó äîìàøíåãî î÷àãà

Êóõíÿ â êâàðòèðå - "ïîäñîáíûé öåõ", íî ïî÷åìó-òî èìåííî ñþäà òÿíåò âñåõ ÷ëåíîâ ñåìüè - ïîîáùàòüñÿ è, êîíå÷íî, ïîåñòü "ñ ïûëó, ñ æàðó".  òî æå âðåìÿ èìåííî êóõíÿ ïîðîé îêàçûâàåòñÿ èñòî÷íèêîì ñåìåéíûõ íåóðÿäèö - íå â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü èç-çà åå íåäîñòàòî÷íîé ïëîùàäè è íåóäîáñòâà îðãàíèçàöèè âñåõ ôóíêöèîíàëüíûõ ïðîöåññîâ. Êñòàòè, ñîöèîëîãè îòìå÷àþò, ÷òî â ïîñëåäíåå âðåìÿ ìóæ÷èíà âñå ÷àùå âîâëåêàåòñÿ â ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè.  ÷åì ñåêðåò èçìåíåíèÿ âåêîâå÷íûõ òðàäèöèé? Îò÷àñòè â íàñûùåíèè íàøåé êóõíè òåõíèêîé, âåäü îíà-òî âñåãäà áûëà óäåëîì ìóæ÷èíû. Íî äåëî íå òîëüêî â ýòîì. Ýñòåòèêà? Äåéñòâèòåëüíî, ñîâðåìåííàÿ êóõíÿ ïðèîáðåòàåò ïîä÷àñ îáëèê ëàáîðàòîðèè, â êîòîðîé âñå ýëåìåíòû ñâÿçàíû â åäèíîå òåõíîëîãè÷åñêîå è ýñòåòè÷åñêîå öåëîå. Îáîðóäîâàíèå âûñòðîåíî â åäèíûé ôðîíò: õîëîäèëüíèê, ðàáî÷èé ñòîë, ìîéêà, ïëèòà... Ôóíêöèîíàëüíî äèôôåðåíöèðîâàíû è âñå åìêîñòè ñ ÿðêèìè íàêëåéêàìè - ãäå ÷òî; ìåðíî ðàáîòàåò âûòÿæíîå óñòðîéñòâî; íàêîíåö, âñå êðàñèâåå ñòàíîâÿòñÿ íîâûå êîìïëåêòû êóõîííîé óòâàðè. Îäíàêî, ÷òîáû âñå áûëî êðàñèâî, óþòíî, óäîáíî è â òî æå âðåìÿ íåñòàíäàðòíî, - íàäî åùå ïîñòàðàòüñÿ, ïîäóìàòü, ïîðàáîòàòü ðóêàìè. Èíà÷å äàæå ìíîãî÷èñëåííûå ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ êàæäîé ìåëêîé îïåðàöèè íå òîëüêî íå îáëåã÷àþò, à ñêîðåå óñëîæíÿþò ðàáîòó. Âîò íåêîòîðûå ëþáîïûòíûå äàííûå, âûÿâëåííûå èññëåäîâàòåëÿìè.

Æåíùèíà åæåäíåâíî ïðîõîäèò ïî êóõíå íåñêîëüêî êèëîìåòðîâ, ïðîâîäÿ çäåñü áîëüøå òðåõ ïîëíûõ ðàáî÷èõ äíåé â íåäåëþ. Çà 25 ëåò ðàáîòû íà êóõíå äîìàøíÿÿ õîçÿéêà ïåðåìûâàåò äëÿ ñåìüè èç ÷åòûðåõ ÷åëîâåê ãîðó ïîñóäû âûñîòîé â òðè ðàçà áîëüøå ìîñêîâñêîé òåëåáàøíè â Îñòàíêèíå, ò. å. ñâûøå 1500 ìåòðîâ. Åæåäíåâíî õîçÿéêà íå ìåíåå 20 ðàç íàãèáàåòñÿ ê õîëîäèëüíèêó, à íà ýòî òðåáóåòñÿ âäâîå áîëüøå óñèëèé, ÷åì äëÿ ðàáîòû ñòîÿ. Òåïåðü âàì óæå íå ïîêàæåòñÿ ñòðàííûì, ÷òî ïðàâèëüíûé âûáîð è ðàçìåùåíèå îáîðóäîâàíèÿ "ïî ñâîåé" êóõíå ñïîñîáíû ñîêðàòèòü ðàñõîäóåìîå õîçÿéêîé âðåìÿ íà 30%, à ïðîõîäèìîå åþ ðàññòîÿíèå - áîëåå ÷åì âäâîå! Êîãäà êóõîíüêà ñîâñåì ìàëåíüêàÿ, êîëè÷åñòâî ïðîõîäèìûõ êèëîìåòðîâ, êîíå÷íî, óìåíüøàåòñÿ, çàòî ñëîæíîñòü âûïîëíåíèÿ îïåðàöèé íàìíîãî âîçðàñòàåò, åñëè íå ðàöèîíàëèçèðîâàòü óñòðîéñòâî êàæäîé çîíû.

Èòàê, ñ ÷åãî æå íà÷àòü? Ãëàâíîå: ïîñòàðàéòåñü ïðèâåñòè ñâîå êóõîííîå õîçÿéñòâî â ñèñòåìó, ãäå áóêâàëüíî âñå ýëåìåíòû âçàèìîñâÿçàíû, ñ öåëüþ îáëåã÷èòü è ñäåëàòü ïðèÿòíûì ïðîöåññ ðàáîòû. À çàòåì ýòà ñèñòåìà íà÷èíàåò äèñöèïëèíèðîâàòü âñåõ ÷ëåíîâ ñåìüè, è ïîðÿäîê â êóõíå ïîääåðæèâàåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Òàêîâ â ñàìîì îáùåì âèäå ïîäõîä ê îáîðóäîâàíèþ êóõíè - ýòîãî ñàìîãî äðåâíåãî è ñàìîãî ñëîæíîãî ôóíêöèîíàëüíîãî óçëà íàøåé êâàðòèðû. Íî âîò åùå îäíî çàìå÷àíèå, êàçàëîñü áû, ñàìî ñîáîé ðàçóìåþùååñÿ. Ïðèãîòîâëåíèå ïèùè îáÿçûâàåò ê ñîáëþäåíèþ ÷èñòîòû, à ìåæäó òåì ãäå-òî ñêàïëèâàþòñÿ ìèêðîîòõîäû, ñîáèðàåòñÿ ïûëü è ò. ä. Äà è ïîëüçîâàíèå ãàçîì òðåáóåò ñïåöèàëüíîé î÷èñòêè âîçäóõà. Ïîñòàðàéòåñü èçáåãàòü çàçîðîâ ìåæäó ìîéêîé è ïëèòîé, ðàáî÷èì ñòîëîì, õîëîäèëüíèêîì - ïðè êàæäîäíåâíîé óáîðêå îíè òðóäíîäîñòóïíû. Êàê íè ñòðàííî, íî â íàø âåê ýòà çàäà÷à âñå åùå ðåøàåòñÿ êóñòàðíûìè ìåòîäàìè. Äëÿ çàäåëêè çàçîðîâ õîçÿåâà èñïîëüçóþò ðàçëè÷íûå ïëàñòìàññîâûå ïðîêëàäêè, òîíêóþ ðåçèíó, èçîëÿöèîííóþ ëåíòó, ëåéêîïëàñòûðü è ò. ï., îáëàãîðàæèâàÿ ýòè ïðîêëàäêè öèíêîâûìè áåëèëàìè. È åñëè âû íàéäåòå ïðîñòîé è äåéñòâåííûé ñïîñîá íàäåæíî è êðàñèâî çàêðûòü òàêèå çàçîðû, ñ÷èòàéòå, ÷òî âû ñäåëàëè ñâîåãî ðîäà îòêðûòèå, è íå æàëåéòå ïîäåëèòüñÿ èì ñ äðóãèìè.

Âàðèàíòîâ ðàçìåùåíèÿ ìåáåëè è îáîðóäîâàíèÿ íå î÷åíü ìíîãî. Íåìíîãî ïîòîìó, ÷òî íà êóõíå åñòü äâà îáúåêòà, ìåñòîïîëîæåíèå êîòîðûõ òðóäíî ìåíÿòü - ýòî ïëèòà è ìîéêà. Êàê ïîêàçûâàåò ïðàêòèêà, ðàññòàíîâêó îáîðóäîâàíèÿ íà÷èíàòü íàäî ñ ìîéêè. Ìîéêó îñîáî íå ïîäâèíåøü, òàê êàê îíà æåñòêî ñâÿçàíà ñ âîäîïðîâîäíîé è êàíàëèçàöèîííûìè ñèñòåìàìè, ïîýòîìó äàëüíèé îò îêíà óãîë, êóäà îáû÷íî ïîäâåäåíû ñàíèòàðíûå êîììóíèêàöèè, - äëÿ íåå ñàìîå ïîäõîäÿùåå ìåñòî. Òàì åå âñåãäà è ñòàâÿò ñòðîèòåëè.

Ïîñêîëüêó ìîéêà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ìûòüÿ è îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ, ñëåäîâàòåëüíî, ðÿäîì äîëæíû áûòü ñîîòâåòñòâóþùèå èíñòðóìåíòû è îáîðóäîâàíèå. Ïðÿìî íàä ìîéêîé âåøàåì øêàô-ñóøèëêó äëÿ ïîñóäû. Òóò æå ùåòêè, ìî÷àëêà, åðøè, ìîþùèå ñðåäñòâà - èõ ëó÷øå ðàñïîëîæèòü íà îòäåëüíîé, õîðîøî ìîþùåéñÿ ïîëî÷êå. Ðÿäîì ñ ìîéêîé ëîãè÷íî óñòàíîâèòü ðàçäåëî÷íûé ñòîë. Ýòî îñíîâíîå ðàáî÷åå ìåñòî íà êóõíå. Ïîòîìó òóò äîëæíû áûòü è ðàáî÷èå èíñòðóìåíòû - íîæè, ëîæêè, ñáèâàëêè, ðàçäåëî÷íûå äîñêè, ìÿñîðóáêà, îâîùå÷èñòêà è ò. ä. Âñå ýòî ìîæíî ðàçâåñèòü íàä ñòîëîì èëè â øêàô÷èêå èëè ðàçìåñòèòü â âåðõíèõ âûäâèãàþùèõñÿ ÿùèêàõ ñòîëà.  ñàìîì ñòîëå õðàíÿòñÿ íå ïîðòÿùèåñÿ áàêàëåéíûå ïðîäóêòû - ìóêà, ñàõàð, ñîëü, ìàêàðîíû, êðóïà, êîíñåðâû. Òóò æå äîëæíû âèñåòü êóõîííûå ïîëîòåíöà, ðóêàâèöû, êîòîðûìè ìîæíî áðàòü ãîðÿ÷óþ ïîñóäó.

Äàëåå ïî õîäó - ïëèòà. Íàä íåé, íà âûñîòå 60 ñàíòèìåòðîâ, æåëàòåëüíî óñòàíîâèòü ýëåêòðè÷åñêèé î÷èñòèòåëü âîçäóõà. Ýòîò àïïàðàò ñëóæèò äëÿ óëàâëèâàíèÿ è ôèëüòðàöèè ïàðà è çàïàõîâ, îáðàçîâàâøèõñÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè. Áëàãîäàðÿ åìó ìåáåëü è ñòåíû ïðåäîõðàíÿþòñÿ îò ðàçðóøàþùåãî âîçäåéñòâèÿ ïàðà. ×òîáû ýêîíîìíî ðàñõîäîâàòü ýíåðãèþ íà ýëåêòðè÷åñêîé ïëèòå, íóæíî èìåòü ñîîòâåòñòâóþùóþ ïîñóäó, äèàìåòð äíà êîòîðîé òî÷íî ñîîòâåòñòâóåò äèàìåòðàì íàãðåâàòåëüíûõ äèñêîâ.

Òàêèì îáðàçîì, ó íàñ ñîñòàâèëñÿ òåõíîëîãè÷åñêèé óçåë ïî ïðèãîòîâëåíèþ ïèùè. Çàâåðøàþùèì àêêîðäîì â ýòîé êîìïîçèöèè áóäåò óñòàíîâêà õîëîäèëüíèêà. Áåç õîëîäèëüíîãî àãðåãàòà ñîâðåìåííóþ êóõíþ ïðåäñòàâèòü íåâîçìîæíî. Ìû ïîñòîÿííî èñïûòûâàåì äåôèöèò âðåìåíè, ïîýòîìó ïîêóïàåì ïðîäóêòû âïðîê, ïîðòÿùèåñÿ ïðÿ÷åì â õîëîäèëüíèê. Ðàñïîëîæèòü õîëîäèëüíèê íàäî òàê, ÷òîáû îí âñåãäà áûë ïîä ðóêîé è â òî æå âðåìÿ íå ìåøàë.

Êóõíÿ ïðèîáðåòåò âèä, êîãäà ìû â íåé ïîñòàâèì îáåäåííûé ñòîë ñî ñòóëüÿìè èëè òàáóðåòêàìè. Äàæå åñëè êóõíÿ î÷åíü ìàëåíüêàÿ, âñå ðàâíî íàäî ïîïûòàòüñÿ âòèñíóòü ýòè ïðåäìåòû îáñòàíîâêè. Ïðè îñòðîì íåäîñòàòêå ìåñòà ìîæíî ñäåëàòü îòêèäûâàþùèéñÿ ñòîë èëè ñêëàäíîé. Åìó ïîä ñòàòü áóäåò êîìïëåêò ñêëàäíûõ ñòóëüåâ.

Òåëåâèçîð òîæå íå áóäåò ëèøíèì íà êóõíå. Íî, ðàçóìååòñÿ, ýêðàí åãî íå äîëæåí áûòü ñëèøêîì áîëüøèì. Ìåñòî äëÿ íåãî âûáèðàþò òàêîå, ÷òîáû åãî ìîæíî áûëî îáîçðåâàòü ñ ëþáîé òî÷êè êóõíè. Ïðè ýòîì íóæíî ñîáëþñòè äâà óñëîâèÿ: ïåðâîå - ïîäàëüøå îò ïëèòû, âòîðîå - ÷òîáû íà ýêðàí íå ïàäàë ïðÿìîé ñâåò èç îêíà.

Ñòîë íà êóõíå çàñòèëàòü ñêàòåðòüþ âðÿä ëè öåëåñîîáðàçíî. Ëó÷øå êëååíêà ñ âåñåëûì ðèñóíêîì, ïîäõîäÿùàÿ ïî öâåòó èëè êîíòðàñòèðóþùàÿ ñ öâåòîì çàíàâåñîê, öâåòîì ïëàñòèêà êóõîííîé ìåáåëè. Åñëè âû âñå-òàêè íàñòàèâàåòå íà ñêàòåðòè, òî ïîêðîéòå åå ïðîçðà÷íîé ïëåíêîé. À åñëè ñòîëåøíèöà èç ïëàñòèêà, òî íà íåå âîîáùå íå íàäî íè÷åãî ñòåëèòü.

Öâåòû ïðîñòî íåîáõîäèìû íà êóõíå. Îíè áëàãîòâîðíî âëèÿþò íà íàñòðîåíèå, íàðóøàþò ìîíîòîííîñòü îáñòàíîâêè. Èíàÿ êóõíÿ íàïîìèíàåò îðàíæåðåþ. Íåïëîõî ñìîòðèòñÿ â èíòåðüåðå êóõíè ìåäíûé ñòàðèííûé ñàìîâàð. Äà è ñîâðåìåííûé ýëåêòðè÷åñêèé òîæå âïèñûâàåòñÿ â åå îáñòàíîâêó. Íå ãîâîðÿ óæ î òîì, ÷òî ïðè íàïëûâå ãîñòåé è âî âðåìÿ ÷àéíîé öåðåìîíèè îí ïîìîãàåò áåç õëîïîò âñåõ îáñëóæèòü. Êñòàòè, äëÿ òîãî ÷òîáû èìåòü âîçìîæíîñòü áûñòðî äîñòàâèòü ñàìîâàð ãîñòÿì â îáùóþ êîìíàòó, íåîáõîäèìî îáçàâåñòèñü ñåðâèðîâî÷íûì ñòîëèêîì íà êîëåñèêàõ.

Åñëè ïëîùàäü êóõíè ïîçâîëÿåò, åñòü ñìûñë îòäåëèòü ðàáî÷óþ çîíó îò îáåäåííîé, èíòåðåñíî ðåøèâ ïðîñòðàíñòâî ïîìåùåíèÿ. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ïðîñòîãî àæóðíîãî ñòåëëàæà îò ïîëà äî ïîòîëêà, îñòàâëÿþùåãî ñáîêó ïðîõîä ìåæäó äâóìÿ çîíàìè. Ýòîò ïðèåì øèðîêî âàðüèðóåòñÿ ïðè óñòðîéñòâå êóõîíü-ñòîëîâûõ â ðàçíûõ ñòðàíàõ. Òàêîé ñòåëëàæ íå òîëüêî ôóíêöèîíàëåí, ïîñêîëüêó âìåùàåò ìíîãèå êóõîííûå ïðèíàäëåæíîñòè, íî è ýñòåòè÷åñêè âûðàçèòåëåí. Íàõîäÿñü â çîíå ñòîëîâîé, ìû â òî æå âðåìÿ íå èçîëèðîâàíû îò õëîïî÷óùåé õîçÿéêè è âñåãäà ãîòîâû ïðèéòè ê íåé íà ïîìîùü, Íî, êîíå÷íî, ïîäîáíîå óñòðîéñòâî òðåáóåò ñîîòâåòñòâóþùåãî çàïîëíåíèÿ ñòåëëàæà - çäåñü âñå äîëæíî áûòü ñëîâíî íà êðàñèâîì íàòþðìîðòå: äåêîðàòèâíîå ñòåêëî, ÷àéíûé ñåðâèç, ÿðêèå òåðìîñû, õðîìèðîâàííûå ýëåêòðîïðèáîðû è ìíîãîå äðóãîå, ÷òî ìîæåò ïîñëóæèòü ñâîåîáðàçíîé êóõîííîé äåêîðàöèåé, ðàçäåëÿþùåé ïðîñòðàíñòâî.



Äîïîëíèòåëüíî íà äàííóþ òåìó:

Î äèçàéíå èíòåðüåðà
Ïðèõîæàÿ. Âñòðå÷àþò ïî îäåæêå
 âàííîé êîìíàòå
Îáùàÿ êîìíàòà
Äåòñêàÿ êîìíàòà
Áàëêîí è ëîäæèÿ

Íàçàä | Íà÷àëî